CAM뉴스(이남주 기자)는 2022년 11월 5일부터 6일까지 펼쳐지고있는 2022세계식문화대전를 탐방하여 K푸드의 세계화를위해 최선의 노력을 다하고있는 송충헌 향토식문화대전 준비위원장과 롯데호텔에서 35년간 셰프를 하고있는 채봉수(이번대회 심사위원)씨를 만나 K푸드의 세계화와 당면과제에 대해서 인터뷰를 하였다.
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| 인터뷰중인 송충헌 준비위원장 |
현재 송충헌 준비위원장과 채봉수 셰프는 K푸드의 세계화를위해 함께 새로운 프로젝트를 준비중이다.
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| 인터뷰중인 채봉수 롯데호텔셰프 |
이남주 기자 leeecclim@naver.com
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